Дамплинги классические по-пекински Сибирская Коллекция отзывы
Ну, круто!
Игорь Авдеев
1 мин 50 сек назад
Попробовал у друзей на вечеринке! Класс, сочные, тонкое тесто! Решил сам , приготовить. Купил. Так как не когда было, не стал жарить, а просто разогрел, еще вкуснее. Со сметаной, нежные. Просто 💣
Сравнил готовку на пару и жарку
Леонид
19 ноября, 2025 год
Решил попробовать приготовить дамплинги по-пекински от сибирской коллекции сразу двумя способами. Половину приготовил на пару, вторую обжарил. В паровой корзине тесто получилось почти прозрачным и очень мягким, вкус нежный, начинка сочная и ее прям много.
Жареные вышли чуть-чуть интереснее. Появилась румяная корочка, тесто стало упругим, а начинка стала как-то ярче что ли)) При раскусывании легкий хруст, который только еще сильнее разыгрывает аппетит) Короче говоря, разница оказалась заметной. Понравились именно жареные, в них больше характера и насыщенности. Хочу попробовать и другие вкусы в дальнейшем, может, тоже напишу про них) Достоинства:
- разный вкус при разных способах приготовления, не рвутся, ароматные, сочная начинка
Недостатки:
- на пару вкус мягче чем ожидал
